【即時新聞】8月20日晚，“歡聚珠海 乾杯世界——2025年珠海青島啤酒嘉年華暨美食潮玩季”在斗門區體育公園正式啟動。據悉，活動將持續五天，打造集文化、美食、潮玩、旅遊於一體的夏日盛會。據統計，開幕式現場人氣高漲，吸引近9000人次參與。

當晚19時30分，開幕式在龍獅表演中熱烈開場，市民遊客齊聚一堂，共赴這場融合狂歡、暢飲與美食的夏夜盛宴。本屆嘉年華全面提質升級，現場科學規劃多個功能區域，包括主舞台區、超高端品牌展示區、綜合美食區、啤酒銷售區，並首次增設白蕉海鱸烹飪展示、車展區域及珠海主題打卡點，業態更加多元豐富。

外場區域同樣亮點紛呈，新規劃大型商展區、超百米餐車集市、趣玩文創區以及逾五十米的潮牌美食區，一站式滿足遊客及親子家庭逛、吃、玩、購的多重需求，深度體驗本地文化魅力。活動還特別設置三大主題之夜：“文旅之夜”“人才之夜”和“促消費之夜”，進一步拓展消費場景，提升市民參與度。

作為珠海本土重要農業品牌，白蕉海鱸成為活動一大亮點。“中國年魚•國鱸食尚——粵港澳白蕉海鱸美食分享會”同步啟動，特邀粵港澳三地名廚同台獻藝，以白蕉海鱸為原材料，創作多道融合創新菜肴。珠海斗門廚師劉土欽呈現《金鱸賽鮑魚》，以精湛刀工重塑鱸魚形態，配秘制醬汁，口感醇厚；香港名廚李文峰打造《金秋繡球》，融合椰香冬蔭功湯，展現東南亞與嶺南風味之融合；澳門廚師何愛民則推出《黃金之路》，巧妙結合水果清甜與魚鮮，彰顯中西合璧的烹飪理念。現場觀眾品鑒後紛紛表示讚賞。

活動還著力推廣珠海非遺文化，設立多個主題打卡區，將斗門重殼蟹、上橫黃沙蜆等本土特產，以及醒獅、水上婚嫁、三灶鶴舞、前山鳳雞舞等非物質文化遺產元素融入場景設計，視覺衝擊力強，文化氛圍濃郁。斗門文創集市推出非遺印章、騎樓筆記本、龍舟系列文創等特色產品，進一步豐富遊客體驗。外場趣玩區則設有面部彩繪、手工香囊、海娜手繪、塔羅占卜等互動項目，吸引大量年輕群體參與。

本屆嘉年華以“歡聚珠海 乾杯世界”為主題，通過創新消費場景、融入地方文化元素，有效啟動珠海夜間經濟消費活力，強化“灣區微度假，週末到斗門”的文旅品牌形象，助力推進“珠中江都市大花園、大灣區智造新高地”建設進程，全面展示珠海在粵港澳大灣區中的獨特魅力。